Artykuł sponsorowany

Rejestratory temperatury – montaż i serwisowanie w firmie Speed Cool

Urządzeniami monitorującymi temperaturę podczas transportu chłodniczego są rejestratory. Ich stosowanie jest jednolicie wymagane prawnie na terenie całej UE, w celu zachowania zdrowia, bezpieczeństwa oraz wysokiej jakości pożywienia. Rejestratory temperatury muszą być serwisowane, by pomiar był dokładny i wykonywany bez zakłóceń. Naprawą urządzeń oraz ich montażem zajmuje się firma Speed Cool.

Cechy rejestratorów temperatury

Wysokie wymagania dotyczące transportu żywności, wymuszają konieczność utrzymania w samochodzie dostawczym odpowiednio niskiej temperatury. Przepisy są tu jednoznaczne, dlatego w nowoczesnym przewozie pożywienia stosuje rejestratory temperatury. Jak mówi pracownik firmy Speed Cool

urządzenia kontrolujące temperaturę w chłodni podczas transportu mają za zadanie zachowanie jej stałość i spójność.

Monitoring temperatury rozpoczyna się od momentu składowania i transportu, aż do momentu rozładunku. Urządzenia pomiarowe muszą być całkowicie szczelne oraz odporne na wstrząsy, które mogą się zdarzyć podczas jazdy. Używa się ich wewnątrz pojemników z żywnością, z możliwością szybkiego dostępu w celu kontroli, czy parametry odpowiadają wymogom. Jeśli wartości zostaną przekroczone, musi być natychmiastowa reakcja kierowcy. Nowoczesne urządzenia mają możliwość dostępu do historii odczytu parametrów, które są pobierane po przybyciu do bazy końcowej.

Dlaczego wymagany jest dokładny pomiar żywności w transporcie?

Rejestratory temperatury muszą być okresowo serwisowane, by ich odczyty nie budziły żadnych wątpliwości. Jest to istotne ze względów bezpieczeństwa oraz jakości przewożonej żywności. Wymagania prawne są jednolite w obrębie Unii Europejskiej, która wymaga używania narzędzi pomiarowych. Ze względu na rodzaj produktów żywnościowych stosuje się różny rodzaj transportu. Specjalnie podchodzi się do przewozu produktów o krótkim terminie przydatności, takim jak mięso, nabiał, warzywa i owoce. W przypadku przewożenia w warunkach chłodniczych niezawodny rejestrator temperatury będzie niezbędny.